Penerapan atas keamanan pangan pada industri perikanan adalah hal umum yang menjadi kewajiban bagi perusahaan untuk memenuhi. Sertifikasi HACCP adalah sertifikasi wajib untuk pengelola produk perikanan sesuai dengan regulasi dan peruntukan penjualan atas produk. Peningkatan sertifikasi dapat dilakukan terkait dengan melakukan proses sertifikasi BRCGS (British Retail Consortium Global Certification) yang dapat meningkatkan luasan penjaminan keamanan pangan dari industri itu sendiri.

Lalu apa saja manfaat yang dapat dimiliki oleh industri perikanan terkait dengan pelaksanaan sertifikasi BRCGS itu sendiri.

Lakukan proses pengembangan dan implementasi yang terkait dengan persyaratan BRCGS, sebelum menjalankan audit sertifikasi. Tidak ada salahnya perusahaan mempergunakan referensi eksternal yang tepat untuk melakukan penyusunan dan sertifikasi BRCGS. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)