Bagaimana Mengendalikan CCP yang Tepat

Dalam implementasi HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), penetapan CCP dilakukan untuk mengendalikan proses dengan tingkat bahaya yang signifikan. Melihat pentingnya CCP tersebut, maka proses pengendalian harus dijalankan dengan tepat. Berikut ini adalah gambaran yang terkait dengan proses pengendalian CCP.

Pengendalian ini harus dijalankan secara sistematis dan terstruktur, dimana proses operasional dilakukan untuk memastikan bahwa batas kritis dijalankan sesuai dengan standar persyaratan keamanan pangan yang ada. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat untuk melakukan pengendalian keamanan pangan agar produk yang dihasilkan adalah aman. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Mengapa Perusahaan Gagal Maju dengan ISO 9001

Penerapan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 diharapkan tidak hanya menjadi suatu proses mendapatkan sertifikat saja, namun juga memberikan manfaat untuk dapat memberikan kemajuan bagi perusahaan. Tidak sedikit perusahaan tidak mendapatkan manfaat yang nyata dari proses sertifikasi ISO 9001 itu sendiri. Berikut ini adalah beberapa hal yang dapat menyebabkan perusahaan mengalami kegagalan untuk dapat menerima manfaat yang maksimal dari proses penerapan sertifikasi ISO 9001.

Dengan mempertimbangkan faktor yang dimaksud di atas, alangkah baiknya perusahaan menghindari penyebab gagalnya dari pengambilan manfaat yang besar dari ISO 9001 itu sendiri. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat untuk dapat mengembangkan implementasi ISO 9001 itu sendiri. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)